冬が戻ってきた(-_-;)

今夜の箱根湯本、随分と冷え込んで、みぞれが降り続けました。

情報発信型カレー専門店からの帰り道、駐車場への道すがら。。。

桜は必死に耐えているようでした。

明日は天候回復の見通し。

もう少し桜には頑張って欲しいです。

食べログとフェイスブックもよろしくお願いしますm(_ _)m









                   

箱根かれー心１０周年♪

月日が流れるのは早いですね。
本日、箱根湯本の情報発信型カレー専門店が１０周年を迎えます。
まるでお祝いいただくかのように届いた、３月１日発売の関東東北じゃらん２０１９年４月号。


１９６Ｐに掲載いただきました。

そしてなぜか一緒に特別付録まで

スヌーピーサコッシュ。
ありがとうございます、プレゼントとしていただいておきましょう（笑）
明日から１１年目に突入しますが、変わらずご贔屓いただきますよう、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m






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箱根かれー心に優香＆青木崇高ご夫妻ご来店♪

昨日のランチタイム、箱根湯本の情報発信型カレー専門店に優香＆青木崇高ご夫妻が、ご来店されました。
プライベートなので、サインや記念撮影はＮＧとのことで残念
私は不在で、奥様のお使いで、娘２人と一緒に湘南マツダ平塚店でお買い物中でした。





無事商談成立。
２月末頃には納車になりそうです。
あくまでも奥様の車なので私は蚊帳の外ですが。。。






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移転後の箱根かれー心について

飲食店というのはチェーン店でもなければ、（当然自社を含めて）そうそう儲かる業種ではないと思います。
そして売上云々の公表は興醒めでしょうが、箱根かれー心の移転後について、気にかけてくださっている方がいらっしゃるのでご報告です。


昨年、箱根かれー心は激震に見舞われました。
○移転前の店舗にて、家賃値上げ要求がありました。
○時を同じくして、２名の社員が退社希望を伝えてきました。
○設備の老朽化で補修費も嵩みました。

そこでいろいろ考えて、考え直して、私と相棒が出した結論。
○運営する３店舗の内、箱根湯本地下厨房一心十色を閉店。
○一心十色跡に箱根かれー心を移転、HOT小川ビルは退去。
○社員の意向尊重で引き留めはせずに退社を容認。

そして昨年５月にリストラ＆リセットを実施しました。
移転後、６～８月は前年比２～３割落ち込んでのリスタート。
でも、相棒及びスタッフの奮闘、お客様のフォローもあって、９～１１月には前年並みに売上回復。
そして師走（１２月）、前年比２割増の売上を計上するに至りました
ここに「Ｖ字回復」を宣言させていただきます
ご心配をおかけしたみなさま、ご安心ください。
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。
これからもますます精進し、箱根にいらっしゃるお客様を楽しませていきたいと思います。
どうぞ引続きの応援、よろしくお願い致しますm(_ _)m

感謝の気持ちを忘れず、２０１９年は個人としても飛躍の年にしたいと思います




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中国の携程美食林 Ctrip Gourmet List（シートリップグルメリスト）２年連続受賞です♪

移転に伴い、外国人の来客が増えた、箱根湯本の情報発信型カレー専門店。
昨年に引き続き、中国の携程美食林（シートリップグルメリスト）に入選させていただきました。





ご担当者によると中国におけるミシュランガイドに相当するとか
何にしろ評価いただくのは嬉しいです
中国からのご来店もお待ちしております。
箱根のカレーをお楽しみください







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１０月のコミュ☆カフェ こども食堂の課題とこれからの広がり

昨日は箱根湯本の情報共有型コミュニティ勤務の後平塚に戻り、当初予定していた浜岳地区地域教育力ネットワーク協議会を欠席させていただき、１０月のコミュ☆カフェに参加致しました。

ひらつか市民活動センターにて開催、Ｈ３０年度まちづくりミーティングの一環としての「こども食堂お課題とこれからの広がり」がテーマです。

ゲストとして参加されたのが、よこうち子ども食堂さん（平塚）、満福こども食堂さん（横浜市泉区）、みんなの食堂おおいそテーブルさん（大磯町）の各施設主催者の方々。
アプローチや問題点、意義等、大変興味深い内容でした。
私としてもこれから検討していきたい分野です。
とても印象に残ったのが、参加者のみなさんが真直ぐに思いを持たれていること。
またこういう集いがあれば参加してみたいと思います







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「昨日のカレーを温めて」様ご来店♪

テレビ朝日で「１駅だけ！道草さんぽ」が再放送された８月１９日（日）（詳細は→こちら）、いつも以上に忙しくなった情報発信型カレー専門店。
夜の部営業時間には、「昨日のカレーを温めて」様にご来店いただきました

オフィス北野所属のお笑いコンビです。
一緒にカレーを盛り上げていきましょうね
芸人さんにご来店いただくと、お店が華やかになって嬉しいです

　　　　　　　　　　　　




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coco-Hakone（ココハコネ！）＆箱根かれー心揃い踏み♪

８月２日KADOKAWAさん発行/発売の「まったく新しい箱根案内」

株式会社cocoroの２店舗が揃って掲載いただきました。

coco-Hakone（ココハコネ！）

箱根かれー心


暑い日が続きますが、お客様の期待に応えるべく、美味しい料理を提供していきたいと思います。
お近くにお越しの際はお立ち寄りください(^_-)-☆









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箱根かれー心の移転後

おかげさまで移転後２週間が経過した、箱根湯本の情報発信型カレー専門店。



【住所】神奈川県足柄下郡箱根町湯本４７５－８　Ｂ１Ｆ
【電話】０４６０－８５－８５５６
ＲＯＢＯ君も移動完了、守護神として君臨しています。

シビアな話をすると、売上は移転前の８割くらいでしょうか。
あまり告知できなかったことを考えると、上々のリスタートと考えています
早速芸能人が来店されたのは、予想外の嬉しい誤算。

内装については、箱根湯本地下厨房一心十色の雰囲気をそのまま残しています。



ピークシーズンに向けて、これからも少しずつカイゼンを重ね、より快適なお店を目指していきます。
箱根にお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください








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箱根かれー心の新メニュー！

まだ情報更新が完了していない、箱根湯本の情報発信型カレー専門店
やっとGoogleの変更が承認されました。
そのような状況で、なかなか店舗アピールまで辿り着けておりませんが、移転に伴い若干のメニュー改定を実施しています。
目立つところでは、真心カレーが消滅
そして新たに登場したのが、“心”スペシャル ギア２ｎｄ（セカンド）です。

言わずと知れた（？）“心”スペシャルの上位互換メニューとでも言いましょうか。
トンカツには箱根山麓豚を、キーマ風挽肉には足柄牛を使用しています。
プレミアムな食材使用で、価格は＠２,０００円（消費税込み）となりますが、箱根に因んだ食材をリッチに味わいたいお客様にお勧めです






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