３０年近く経過しての蒙古タンメン中本さん再訪

遠い記憶になりますが、大学生時分に友人に奢ってもらった記憶があります。

３０年近く前ですね。

辛いラーメンと麻婆豆腐ごはん、辛くて辛くて、白ごはんが愛おしかったと覚えています。

その後訪問することはなかったのですが、秦野に新店ができて、訪問の機会を図っていました。

そして昨日、ランチのピークを過ぎたタイミングで実現。

クライアントとの打合せ後に伺いました。

蒙古タンメン中本秦野店さんです。

なんてったって「誠」

自分の胃袋と相談して、半ラーメン味噌・半蒙古丼セット＠１,０８０円（消費税込み）をオーダー。

半ラーメン味噌は、味噌よりもウェイパー（味覇）のような風味が印象に残りました。

辛さレベルは３辛、私にちょうど良い辛さ。

半蒙古丼は賄い丼のようなジャンク的美味しさ。

辛さレベルは５辛、私が楽しめるギリギリのラインかな。

（これ以上は食べれるけど、食べることが辛くなりそう。）

中本さんの辛さを知ることができて良い経験になりました。

年齢相応、無理することのない範囲で辛い料理も楽しもうと思います😅