お酒について勉強しました♪

昨日は、箱根湯本地下厨房一心十色（いっしんといろ）取扱いのドリンク類について、酒販業者の市川商事株式会社様と打合せ。
最近の嗜好の変化、トレンド等について教えていただきました。
自宅でも、いろいろとお試し（）

開店時のドリンクメニューはほぼ確定。
その後のお客様のニーズに合わせた変化対応についても、ある程度の道筋を描くまでに至りました。
飲む立場ではなく、飲んでいただく立場へ。
また一つ勉強できたことに喜びを感じています

今日から長女が夏休み。
忙しさに騒がしさがプラスになったような。。。
新店の現況チェックからスタートの予定です。
常に自分を見返しながら、今日も一生懸命頑張ります