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2013年1月 9日 (水)

平塚に家系ラーメン新規出店~横浜らーめん福海

東海道(国道1号線)とプラザロードが交わる市民プラザ前交差点(平塚市)に出現したラーメン屋さん。
ちょっと気になる立地なので、早速訪ねてみました。
横浜らーめん福海さんです。
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【住所】神奈川県平塚市見附町1-31
【電話}0463-32-7282
本年1月6日オープンほやほやのお店です。
とんこつらーめん(中盛り)は@750円。
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スープのとろみが若干強めですが、家系ラーメンの基本形のように思います。
スタッフ5名、座席は4人掛けもあり。
個人店ではないと思うのですが、その割にマーケティングにちょっと疑問を感じます。
立地ニーズと、お店の主張が合っていないというのが私の正直な感想です。
(札幌のすみれ等のように)立地を覆せるラーメン店となれるか、これからの仕掛けに期待しましょう

今日もバタバタの1日となる予感。
できることを無理せず着々と進行するのみです。
慌てず騒がず、黙々と頑張ります



















                  

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