厳しい立地に天丼専門店「天丼ころも」

朝日新聞平塚西部発行の「あさひしんぶんオキドキスクエア」
行政書士佐藤誠事務所を掲載いただいた経緯もあり、気になっている媒体です。
そこに掲載された天丼専門店、これは行くしかない
天丼ころもさんです。

【住所】神奈川県平塚市菫平１８－２０
【電話】０４６３－３４－８９６０
平塚西海岸マリンロード商店街（花水台商店街）から脇道に入った目立たない場所にあります。

内外装ともに手作り感のあるお店です。
海老天丼（二本）＠９８０円をオーダー。
（※オキドキスクエアを持参したので、とり一本がサービス。）

海老の揚げ具合を見てください。職人技です。
 
これが甘辛のタレを絡めて、かつサクサク感を残す秘密です。
食材も良いもので、納得の一杯（一丼？）。
でも競合多い立地で、しかも競合より劣る接近性・視界性。
店主は中原で蕎麦店を経営していたのを閉めてこちらに移転、腕には自信ありですが、果たして立地ニーズと合致するのかが今後の課題でしょう。
良い意味で予想が裏切られることを期待しています。

最近少し暖かくなってきたようです。
おかげさまで朝の洗濯物干しの厳しさも和らぎました。
今日もスタートダッシュで頑張ります