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2012年2月18日 (土)

職人肌のとんかつ専門店「とんかつとん㐂」

ちょっと気になっていたとんかつ専門店にやっと伺えました。
飲食店としてはマニアックな立地ではないでしょうか。
とんかつとん㐂(とんき)さんです。
Photo

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【住所】神奈川県平塚市平塚2丁目49-9
【電話】0463-35-2566
地鶏かつ(岩手産)の定食@1,300円をオーダー。
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(失礼ながら)この立地で続いている理由が理解りました。
お値段は一般的なとんかつ屋さんより若干高めですが、素材も調理もワンランク上です。
肉の旨味が上手に引き出されています。
ちょっと甘めのたれにゴマ、シジミのみそ汁も拘りを感じます。
調理人の腕を感じたいカツ好きにお勧めのお店です。

今日は、神奈川県行政書士会平塚支部福利厚生事業の一環としての親睦小旅行(天成園日帰り入浴)に参加の予定です。
箱根の温泉ソムリエとして、参加者に満足いただけるようフォローしたいと思います。
遊びも全力投球ですgood

              

          

                 

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» 素材も調理もワンランク上のとんかつ屋さん。とんかつ職人の心意気と技を堪能できます(^~^) [一生懸命さとう君の気ままにお店ガイド]
たまたま目に入って気になっていたお店です。 日を改めて奥様と2人、平日のランチタイムにお伺いしました。 店の前の駐車場を利用してドアを開けると、他に来客はなし。 店主(大将といった雰囲気!)は頭...... [続きを読む]

受信: 2012年2月18日 (土) 07時10分

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