吉田商店のスープポークカレー♪
まだ販売は先のことになりますが、レトルトカレーの商品化を検討中です。
来夏頃の実現に向けて、己を究めることはもちろん、研究にも余念がありません。
基準点となるのは定番の「五島軒カレー」
レトルトとしての完成度が高く、価格もお手頃(350円くらいの商品ラインアップ)。
今回は@980円とレトルトとしては高級路線をいく、吉田商店/ポークスープカレーを試してみました。
レトルトにしては賞味期限が短いのは味を重視した戦略でしょう。
レトルトにしたことで具材とスープが馴染んでいるのはプラス要素。
スパイシーさよりも甘さがアピールされるのも、商品特性をよく理解しているからこそだと思います。
高いとは思いますが、面白い逸品です。
今回も勉強させていただきました。
書類作成をしながら、現場ではカレー提供。
私の毎日は頭のスイッチの切り替えこそが大事です。
秋晴れの日に心癒されながら、今日も一生懸命頑張ります
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