吉田商店のスープポークカレー♪

まだ販売は先のことになりますが、レトルトカレーの商品化を検討中です。
来夏頃の実現に向けて、己を究めることはもちろん、研究にも余念がありません。
基準点となるのは定番の「五島軒カレー」

レトルトとしての完成度が高く、価格もお手頃（３５０円くらいの商品ラインアップ）。
今回は＠９８０円とレトルトとしては高級路線をいく、吉田商店／ポークスープカレーを試してみました。

レトルトにしては賞味期限が短いのは味を重視した戦略でしょう。
レトルトにしたことで具材とスープが馴染んでいるのはプラス要素。
スパイシーさよりも甘さがアピールされるのも、商品特性をよく理解しているからこそだと思います。
高いとは思いますが、面白い逸品です。
今回も勉強させていただきました。

書類作成をしながら、現場ではカレー提供。
私の毎日は頭のスイッチの切り替えこそが大事です。
秋晴れの日に心癒されながら、今日も一生懸命頑張ります