機械仕掛けのような店主夫妻に感動♪
先日、藤沢駅北口で飲食店を探していて偶然目に入ったお店。
札幌ラーメンこぐま
北海道出身の私は、吸い寄せられるように入店しました。
【住所】神奈川県藤沢市藤沢110
【電話】0466-23-5420
札幌ですから、味噌ラーメン@500円を大盛り(+100円)でオーダー。
藤沢駅近くとは思えない値段設定です。
店内はコの字のカウンターのみ、 70歳過ぎの老夫婦が機械仕掛けのように無駄のない動きで黙々とラーメンを提供します。
(著しく遅い動きさえパターンなのだと納得します。)
その所作には日々の積み重ねが感じられ、私だけでなく来客みながリスペクトの感情を共有しているようでした。
出てきたラーメンはなるほどの逸品。
ラーメンははっきり言って柔らか過ぎですが、これも店主夫妻の年齢ではべストなのかもしれません
良いものを見せていただいた、そんな気持ちでいっぱいでした。
いつまでも長く続けて欲しい路地裏の(?)名店です。
藤沢駅近くにお住まい、勤務の方は、是非一度目にしてみてください。
日々の積み重ねを言葉ではなく身体で感じられること必至です
長い歴史は(いきなりは)無理でも毎日少しずつ前進。
今日も確実な一歩を意識して頑張ります
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