常連ばかりの雰囲気も考えもの

自宅から自転車で５分とかからないラーメン屋さん。
でもこれまで暖簾をくぐる勇気が湧かず。
微妙な空気にくじけず、やっと店内に足を踏み入れました。
麺処とん太郎

【住所】神奈川県平塚市見附町３２－１２
【電話】０４６３－３６－８９６６

券売機で元祖支那そば（あっさり）＠６５０円と餃子のセット（＋２００円）をチョイス。

ラーメンの胡椒がたっているのが少し気になりましたが、全体的には好みの味で美味しくいただきました
そこで何故これまで躊躇したのか考えたのですが、、、
もちろん立地的な側面もあります。
加えて〇お店の看板がアピールし過ぎて胡散臭い。〇常連ばかりの雰囲気が店外にも伝わる。
客観的にどう捉えられるか？
飲食店の運営は、賢く見え過ぎても×ですね
たかが飲食店、されど飲食店、いつも考えさせれます。

今日は箱根かれー心定休日ですが、お店で使用する紫黒米の調達からスタートです。
今日も１日を真剣に、そして楽しく過ごします