箱根で一番の行列店！？はつ花本店

週末ともなると、箱根かれー心にもお客様が並ぶのが珍しくなくなりました。
有難い話ですが、でもはつ花本店さんと比較したら大人と子供くらいの差があります。
いつも行列、メディアに登場するのもフツー、そのくらいの有名店がはつ花さん（※箱根湯本に本店と新館があります）です。
よく話題になるお店なので、１度くらいはと思い訪店しました。

【住所】神奈川県足柄下郡箱根町湯本６３６
【電話】０４６０－８５－８２８７
自然薯蕎麦の由来についての説明書きがあります。

蕎麦は山芋と全卵のみで打ち上げているそうです。

窓から早川を臨めて風情があります。
定番らしき貞女そば＠９５０円を大盛り（＋１５０円）でオーダー。

蕎麦はあっさり、スッキリ、いくらでも食べれます。
蘊蓄ほどの特徴は感じませんが、フツーに美味しいです
伝票がバーコードタイプになっているのにはビックリ

忙しいのは理解りますが、ちょっと雰囲気を損ねれいるような。。。
でも随所にみられる繁盛店のポイントは勉強になりました。
見上げる頂上は先のまた先ですね

上を見つつも大事なのは目の前の一歩。
今日も地道に頑張りたいと思います