日時によってイメージの違うカレー店

忙しいのは土曜日（昼・夜）と日曜日（昼）。
まあまあなのは平日（昼）。
ヒマなのが平日（夜）と日曜日（夜）。

もちろん天候他の条件にもよりますが、箱根かれー心はおおよそこんな感じです。
○忙しい日時の予約（応対）
　「配慮は致しますが、お席の約束はできかねます。」
○ヒマな日時の予約（応対）
　「予約されなくても大丈夫だと思います。」
もちろんスタッフはこの状況に慣れましたが、お客様も戸惑う人が散見されます。
忙しいときとヒマなときの差が激し過ぎます
昨日もお昼は記録的な売上　夜は常連さんとまったり
土曜日以外の夜帯をどうすべきか、今後の課題です

箱根は現在が紅葉のピーク

機会があれば是非お越しください。
深い味わいのカレーがお待ちしています

本日は定休日ですが、行政書士業務に追われる１日となりそうです。
今日も気合を入れて頑張ります