当初の気概を持ち続けることは難しい

大磯の人気ラーメン店に家族３人で訪店しました。
北海道らーめん壱龍大磯店です。
出身地、北海道の響きに引き寄せられます

【住所】神奈川県中郡大磯町国府本郷２１７－１
【電話】０４６３－７１－８０７７
旭川醤油らーめん（大盛り）、札幌味噌らーめんをオーダー。
（ちなみに塩味は函館塩らーめんです。）

うーん、美味しいのですが。。。
以前はそれぞれの味を探求しているイメージでしたが、現在は３種類の味があるというだけのように感じます。
北海道らーめんが単なるアピールなら残念です
繁盛店のレベルを維持するというのは難しいことですね。

今週末は３連休。
もちろん箱根かれー心は休日なしのフル回転
現状に満足することなく自問自答で前進する日が続きます