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2010年4月 3日 (土)

TVチャンピオン優勝者プロデュースのお店

平塚の繁華街にあるラーメン店です。
お店の前には大きな看板。
【TVチャンピオン優勝者 森住氏「ちゃぶ屋店主」 プロデュースのお店】
Photo
その名も麺屋黒船平塚店です。
 【住所】神奈川県平塚市紅屋町15-18
 【電話】非公開
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内外装もメニューも小奇麗です。

この日は醤油麺@650円をオーダー。
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味のバランスも良く美味しいのですが、何故かとっても無機質。
後で調べてみると、著名な森住氏は自身で「ちゃぶ屋」本支店を展開。
その森住氏と提携したFCブランドが麺屋黒船のようです。

なるほど。。。
私の感じた無機質はチェーン店展開だからでしょう。
店主もしくはプロデューサーのこだわりが、残念ながら従業員に伝わっていない。
だから美味しいのに味気ない。
情報・ブランドには限界があり、もっとも大事なのは「人」なのだと、改めて考えさせられたラーメン店でした

あっという間に週末、今日も箱根で気を吐きます

  

                  

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コメント

やっぱり、彼の味はちゃぶ屋本店で食べないとダメでしょう。(笑)
護国寺に来てください。待っていますヨ。

投稿: 福郎 | 2010年4月 3日 (土) 16時24分

>福郎さん
でニーズの1号店で食べるようなものでしょう
もっと個性あるところしか興味ないです♪

   

投稿: 一生懸命さとう君 | 2010年4月 3日 (土) 22時22分

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