平塚駅前の「ラーメンあずま」

「箱根かれー心」にご来店いただいた美容師のお客様。
このお客様のブログが「サーファー美容師の秘日常的徒然日記」
おもしろいので時々お邪魔しています。

そして５月９日ブログの題名が「やっぱうまいっすわ！」
題名だけでも興味をそそるのに、内容は私の知らない平塚のラーメン店について。
これは行くっきゃない

というわけで行ってきました「ラーメンあずま」

店構えはというと。。。

確かに駅前ですが、立ち食いそば店の裏。
これまで気がつかなかったのも仕方がないような立地。
席はカウンター７席のみ。

サーファー美容師さんのお勧めはマーボー麺ですが、とりあえず基本のランチ（醤油ラーメン＋半チャーハン）をオーダー。
マスターが威勢の良い挨拶で、落ち着く雰囲気。

これで６８０円。
味は一言でいうと「フツーに美味しい」
普通ではないです。フツーに美味しいんです。

どういうことかというと、取り立てて変わった素材を使っているわけではなく、特に手の込んだ作業をしているわけでもない。
でもバランスがＧＯＯＤ
熱いし、適度な塩加減、食感もよく（特にチャーハンのグリーンピース）、ウ・マ・イ
麺は細麺（私の好みは太麺）ですが、スープとの相性が良い。
それに駅前立地であれば、細麺は当然の選択肢。

ここのマスター、味も、商売も中々の達人とお見受けしました。

美味しいラーメンを食べて、さぁこれから「箱根かれー心」へいってきます