石焼らーめん火山 平塚湘南店

先日テレビで紹介されていた「石焼らーめん火山」
栃木県発祥の人気ラーメンチェーン店です。
普段チェーン店には興味を示しませんが、そのコンセプトが面白い。
『最後のスープ一滴まで熱々のラーメンが食べたい！！』
神奈川県への進出はなんと平塚から
１１月１１日に開店していたらしいです。
―――ということで、家族で視察（？）に出掛けました。

国道１２９号線沿い、田村に堂々オープン。
我が家のプリンセスは到着と同時にお・や・す・み
良くできた娘だと感心します。

愛妻と共にメニューとにらめっこ
私「石焼東風雷麺」　妻「石焼みそ」　＋２人前餃子
気合いを入れてお店の看板メニューを注文。

出てきました
お店の人がスープを石鍋に注いでくれます。
砂時計で２分経過したら完成（写真は完成図）。

何だこの尋常ではない鍋の沸騰と湯気は

マジで驚きです

最後におじやで〆るのですが、本当にアツアツのまま…
ラーメンはもちもちで、「のびる」こともある程度計算に入っているようです。
最初にスープが飛び散るので、スープ除けが必要（用意されています）。
同じ理由で、バッシング（後片付け）でテーブルを拭く際には、アルコール消毒しているのも興味深かったです。

愛妻と２人、満足のランチでした。
１人で行くにはちょっと面倒ですが…
何より愛娘が熟睡してくれて、食べることに集中できたのが一番嬉しかったです